Ik vind kerst echt een feest wat je thuis met je familie viert, dus meestal ga ik samen met mijn moeder de keuken in en proberen we samen wat interessante gerechten te maken.

Het is voor mijn vriendin de eerste keer dat ze kerst viert, dus ik wil het natuurlijk wat 'specialer' maken dan normaal, maar tot nu toe is de inspiratie nog niet toegeslagen, dus we zijn nog op zoek naar een interessant menu.

Wij doen niet speciaal aan kerst maar gaan eten bij SEC op de kliekjesavond juist na kerst op 27 dec. een echte aanrader.

Ik heb ouders, schoonouders, broer, schoonbroer, diens vriendin en mijn beste vriendin uitgenodigd bij ons thuis...

Dus een flink kerstdiner zal wel nodig zijn! De eerste keer dat ik voor zo'n groep ga koken, en dan ook nog helemaal vegetarisch!! Spannend maar ik verheug me er wel op. En wat ik precies ga maken, vertel ik hier niet, want grote kans dat mijn lieve broertje het dan leest haha (moet voor hem ook een verrassing blijven)!

@Cynthia: Als het kan zou ik zoveel mogelijk een dag van te voren maken zodat je niet zo heel lang in de keuken hoeft te staan. Dan kan je ook nog genieten van de gezelligheid van je gasten ;-).

Tja,WAT DOEN WE MET MOEDER MET DE KERST,Naar het boek van Hanriette Roland Holst,Persoonlijk heb ik het er niet zo mee,zo opgedrongen vaak,helaas.Maar ja, het is toch om te vieren,vooral in de familie.We gaan Bij- De- Buren eten.Niet letterlijk nemen aub.

Want dat is een fijn restaurant in Lelystad aan de golfbaan met een goede kokkie en een fijne ambiance.

Een hele fijne Kerst vast.

@TE: ja klopt, dat was ook precies mijn plan haha... Op de 24e lekker veel voorbereiden en dan 's avonds bij de Chinees eten ofzo :P En dan met Kerst zelf alleen wat dingen opwarmen en sommige dingen in de pan of frituur gooien.

Mijn broer een een High Fat Low Carb dieet, dus enkel room, boter, kaas en vlees. Ik eet alleen groenten en fruit. Mijn moeder heeft veel lol gehad met het bereiden van het kerstdiner :)

Dit jaar weet ik het eigenlijk niet. Gourmetten is bij ons thuis wel populair met kerst.

Wij gaan lekker allerlei warme en koude hapjes als voorgerecht eten, zowel vis als groente en zo. Gewoon alles voorbereiden zodat we geen uren moeten vertoeven in de keuken. Maar dan wel een stuk of 15 per persoon in allerlei smaken. De meeste koud, maar ook een aantal warm. Met bijbehorende wijnen natuurlijk. En dan gaan we met z'n allen gourmetten en fondueen. Dat was al lang geleden dus het werd weer eens tijd. Waarom moet het altijd zo ingewikkeld worden dachten we. Dus lekker makkelijk en heel erg smakelijk. Dessert??? Weten we nog niet.

Leuke ideeën hier! :) Een dag lang in de keuken is eigenlijk ook wel hartstikke leuk. Dan hoef je op de avond zelf niet te haasten en heb je wel heerlijk eten. Ik ga waarschijnlijk met de familie bij mijn grootouders dineren, dus dan neemt iedereen iets mee. Mag wel even gaan bedenken wat ik dan ga maken, hmm...

Ik heb een aantal pogingen gedaan om te gaan steengrillen in combinatie met een hot pot, maar helaas was niet iedereen daar een fan van.

Nu gaan we waarschijnlijk een gevulde kalkoen in de oven doen en allerlei groente erbij bereiden.

Wij gaan vaak gourmetten, da's altijd geslaagd :)

Voor iedereen die het nog niet weet of die nog denkt van gedachten te kunnen veranderen, lees eerst even dit door: http://www.wakkerdier.nl/wakker-dier-persberichten/kalkoen-en-konijn-grootste-kerstslachtoffers

Dit gaat mij echt aan het hart (sommigen hebben het ook al langs zien komen op mijn Facebook vandaag) en ik vind het een kwalijke zaak dat veel mensen hiervoor hun kop in het zand steken. Liever het dierenleed dat piekt rond de kersttijd stimuleren dan iets eten wat misschien iets minder standaard/favoriet is maar met een goede bereiding net zo lekker kan zijn. Hoop dat de mensen op Eet.nu bewust genoeg met eten bezig zijn om ook dit in overweging te nemen.

Om dierenleed te beperken koop ik het vlees altijd bij een boerderijwinkel waar je de dieren zelf ook kan zien. Ook eet ik een stuk minder vlees dan de gemiddelde Nederlander (doordeweeks alleen op brood). Ook voor de kerst bestellen we de kalkoen bij een boerderij.

Ik geloof dat dat uiteindelijk meer impact heeft dan geen vlees meer eten. Als je besluit om vegetariër te worden ben je voor de vleesindustrie niet meer interessant. Een meetbare afname van vleesconsumptie zal hoogstens leiden tot meer kostenbesparingen en dus nog slechtere omstandigheden voor de dieren. Door 'diervriendelijk' vlees te eten blijf je echter wel interessant voor de vleesindustrie en hopelijk zorgt een meetbare verschuiving naar biologisch vlees ervoor dat bedrijven zich daar meer op focussen.

Zie ook deze column in The Guardian: My beef isn't with beef: why I stopped being a vegetarian

meer dan 10 jaar geleden gewijzigd

Tom-Eric, ik snap je punt, het is een beetje zoals blanco stemmen beter is dan helemaal niet stemmen. En in principe heb je daar een punt (hoewel het naar mijn mening eerst onderzocht zou moeten worden alvorens dat te kunnen stellen), ware het niet dat:

- Juist door vegetariër te zijn, worden veel mensen om mij heen bewuster van wat ze eten. Er ontstaan namelijk veel discussies door en er zijn altijd de mensen die stilletjes toeluisteren en hun eetpatroon erdoor gaan aanpassen (DOOR biologisch te eten, ze worden geen vegetariërs). Als ik alleen biologisch zou eten, zou niet iedereen het nodig vinden om een discussie uit te lokken en dan zouden andere mensen minder aan het denken worden gezet. Dat is althans wat ik merk op mijn werk en in familiekringen.

- Ik laat mijn stem niet horen door biologisch vlees te eten, maar ik eet wel alle andere dierlijke en natuurlijke producten biologisch, dus ik promote alsnog biologisch

- Ik steun Wakker Dier, schrijf artikelen voor plaatselijke krantjes en heb ook al vaker mijn berichten in de Metro gekregen... Dus ik voer niet passief actie maar mijn stem (en die van de mensen die er hetzelfde in staan als ik) wordt echt wel gehoord.

Overigens moet ik er even bij vermelden dat de manier waarop ik op Facebook iedereen kapot spam met mijn frustraties over dierenleed, niet representatief is voor de manier waarop ik het buiten Facebook aanpak :P De reden dat ik dat doe is gewoon dat ik veel Facebookvrienden heb die grote dierenvrienden zijn en het is dan ook wel eens heeeeel fijn om die frustratie los te laten en erin gesteund te worden, ipv dat er grapjes over worden gemaakt. Dus dat geef ik eerlijk toe, dat is niet de meest effectieve manier om mensen te bereiken.

Ik denk dat we het beste een nieuw topic kunnen openen hierover, anders gaan we veel teveel off-topic ;-).