De Horeca gaat nu over "ons" klagen...

  • Arnaud de Klerk

    http://www.omroepbrabant.nl/?news/2387711013/Negatieve+restaurantrecensies+Horeca+klaagt+terug+Ik+ben+verdomme+geen+octopus!.aspx

    In eerste instantie denk je nog: Ik kan me er wel iets bij voorstellen, tot je ziet hoe veel restaurants er eigenlijk best in staat zijn mooie recensies te ontvangen. Ik heb dan ook een beetje het idee dat de uitbaters die zich met bovenstaande site bezighouden misschien beter hun aandacht op kwaliteitsverbetering in hun eigen kunnen bezigen...

  • Tom-Eric

    Het is natuurlijk ook tijdverspilling want als gast ga je nooit op zo'n site kijken om te zien of je wel een goede gast bent. Maar het biedt sommige restaurateurs een uitlaatklep en daar is niks mis mee.

    Verder heb je helemaal gelijk over dat restaurants best in staat zijn mooie recensies te ontvangen; 74% van onze recensies bevat een waardering hoger dan een 6,5 en slechts 17% van onze recensies bevat een onvoldoende. De 'klagers' zijn dus in de minderheid bij ons :-).

  • Tom-Eric

    Wat ik dan trouwens wel grappig vind aan Horeklaag.nl zijn de reacties die mensen geven op de "klachten". De meeste klachten worden gezien als tekortkomingen van het restaurant in plaats van "slechte" gasten 😂.

  • Rob en Els
  • adriaan

    zo kan t ook nog:

    Restaurant bedreigt gast na slechte recensie

    Restaurant

    ‘We gaan jou en je familie afmaken’, zo schreef een Italiaans restaurant uit Groningen als reactie op een slechte recensie van Eithel Conquet op de website iens.nl.

    Restaurant bedreigt gast na slechte recensie

    Conquet vertelt aan Dagblad van het Noorden dat hij er met zijn vriendin die avond daarvoor had gegeten. ‘We werden hartelijk ontvangen.’ Maar daarna verliep de avond teleurstellend. ‘Glazen zaten onder de vlekken en op het bestek zaten gebruikssporen.’ Het eten was volgens de gast ook niet goed. Het zou te weinig zijn geweest en verse groenten ontbraken. Conquet zou de bediening er op hebben willen aanspreken, maar vond geen gehoor omdat die druk was met een andere tafel, zo meldt hij.

    Recensie

    Bij thuiskomst besluit Conquet zijn teleurstelling over het restaurant online te zetten. Een dag later ontving hij een reactie op zijn Facebookpagina. Conquet deed aangifte bij de politie wegens bedreiging. De politie bevestigt dat het bericht via de account van het restaurant is verstuurd, maar omdat daar meerdere mensen werken, doet ze geen onderzoek naar de zaak. ‘Mochten we aanvullende informatie krijgen, dan duiken we alsnog in deze zaak.’ De restauranteigenaar zegt in een reactie richting de regionale krant, niets van de kwestie af te weten.

    Eerste publicatie door Wieteke Posthumus op 25 jan 2016

  • Arnaud de Klerk

    Oei.. Dat is wel heel erg.
    Overigens: Wat een verschrikkelijk slechte reden om de bedreiging niet verder te onderzoeken....

  • Tom-Eric

    Het is iets waar wij ook al een aantal keer mee te maken hebben gehad en één van de redenen waarom we anonieme recensies toestaan en reacties op recensies ook keuren.

  • Mauzer

    Ik moet hier toch wel hartelijk om lachen hoor...

    Ieder bedrijf (en ik bedoel niet alleen restaurants) heeft enkel en alleen toekomst met tevreden klanten.

  • Arnaud de Klerk

    Volgens mij is Horeklaag inmiddels een redelijk stille dood gestorven. Het laatste bericht is 1,5 maand oud ;)

  • karin

    Hier ook een heel boos telefoontje na het plaatsen van een negatieve recentie... met maatregelen... we zijn voor altijd verbannen uit de gelegenheid... zak wel goed gaan dan. Ik had de review niet mogen plaatsen maar hey... it's a free country... toch? (Alhoewel)

  • fritz heijneman
  • Arnaud de Klerk

    LOL.. Horeklaag is inmiddels uit de lucht. Kwamen de laatste maanden ook geen recensies meer op.
    Gisteren trouwens gegeten op een locatie waar in het mapje van de bon ook een tablet zat met het verzoek om cijfers te geven voor het eten, de bediening en de prijs/kwaliteitsverhouding... Goede manier om mensen direct een oordeel te laten vellen ipv het later op internet te doen...

  • Tom-Eric

    Het is ook een goede manier voor een restaurant om zelf recensies te schrijven over hun restaurant, dus het is niet perse een betrouwbare manier. Daarbij is er ook een soort sociale druk om in het restaurant alleen positieve dingen te schrijven.

  • Arnaud de Klerk

    Je kon er geen tekst bij schrijven. Alleen punten geven op een schaal van 1 tot 10 op de door mij boven genoemde punten, dus voor recensies hebben ze toch echt te weinig materiaal.
    En sociale druk vanuit het restaurant? Ik weet het niet... Hoewel men soms iets te makkelijk niets zegt in het restaurant als er iets mis is om vervolgens hun gal op een recensie site te spuien, verwacht ik eigenlijk wel dat de meeste mensen toch wel redelijk correct zoiets invullen.
    Misschien heb ik wel iets te veel vertrouwen in de mensheid ;-)

  • Esperanza!

    Het valt niet geheel in dezelfde categorie, maar ik ben toch behoorlijk uit mijn hum vanwege hautain gedrag van een zeer goed aangeschreven restaurant hier in de regio, waar ik notabene niet eens ben geweest, omdat het bij het reserveren al spaak liep. Ik weet niet hoe de overige leden dit ervaren, maar ik beschouw het als iets zeer kwalijks, op deze manier met potentiële gasten om te gaan. Ik ben niet zo rancuneus om mijn positie binnen dit medium te misbruiken het restaurant in een kwaad daglicht zetten, maar ik wil op deze manier toch even nagaan hoe jullie als leden de hele gang van zaken opvatten en of ik gegrond 'klaag'. Ik zal geen namen noemen, enkel schetsen hoe ik ben behandeld.
    De reservering deed ik omstreeks 12:30 uur voor dezelfde dag een tafel, om 19:00 uur.
    Niet goed gelezen dat er met 2 zittingen wordt gewerkt, tussen 17/19:45 en vanaf 20:00 uur.
    Het antwoord kwam pas om 20:00 uur en ik was welkom, met de vraag hoe laat men ons kon verwachten die avond?!
    Ik had om 17:00 uur al een mail ter annulering verstuurd, vanwege het uitblijven van een reactie en zodoende elders een reservering gemaakt.
    Ik heb naderhand een mail gestuurd met mijn reactie op het onprofessionele gedrag. Ben hier ook gewoon correct en beleefd in gebleven, maar het is inmiddels een week verder en men is gewoon te beroerd antwoord te geven.
    Nu zie ik dit vanuit eigen interpretatie als erkenning van hun onprofessionele houding jegens de gast, maar het komt op deze manier niet naar buiten en men is steevast volgeboekt, want 'we hebben tóch al onze naam'. Ik kan me hier dus best aan ergeren.

  • Tom-Eric

    Ik kan je niet vertellen wat de meningen van andere Eet.nu-leden zijn hierover, maar wij komen regelmatig recensies tegen van mensen die om de één of andere reden niet hebben kunnen eten bij een restaurant omdat er bijvoorbeeld iets misgaat met de reservering. We keuren die gewoon goed en persoonlijk ben ik ook van mening dat je er gewoon een recensie over zou moeten schrijven.

    Aangezien het eindcijfer van een restaurant bestaat uit alle deelcijfers van de recensies, niet de eindcijfers van de recensies, heeft een recensie met alleen een cijfer voor service automatisch minder invloed op het eindcijfer van een restaurant dan een recensie waarbij alle deelcijfers zijn ingevuld. Het is dus ook gewoon 'eerlijk' voor het restaurant.

  • Arnaud de Klerk

    Yup... Ook ik heb dat hier eens gedaan:

    https://www.eet.nu/recensies/1283485

    Achteraf via via ook nog eens te horen gekregen dat in dit geval de andere reservering een grote groep betrof en welke ook nog eens later was dan mijn reservering. Maar aan mij was minder te verdienen blijkbaar...
    Ik heb wel dus alleen de service beoordeeld. De rest natuurlijk niet.

  • adriaan

    Op dezelfde dag met mail reserveren doe ik nooit. Ik kan me voorstellen dat de bediening dan de handen vol heeft met de lunch van die middag, daarna moet alles voor de avond worden klaargezet en er moet er ook nog (samen) gegeten worden. Ik snap niet dat ze de annulering niet hebben opgemerkt, dat is zeker slordig. Beter om telefonisch contact op te nemen of om enkele dagen van tevoren reserveren en hopen dat er nog iets vrij is.

    Er zijn ook restaurants die drie maanden van te voren volgeboekt zijn, dan kun je op de wachtlijst, ook niet echt leuk.

    Als je soms bij gerenommeerde restaurants een reservering hebt gemaakt komt er een mail dat je bij annulering 24 uur van te voren al 50% van de boete moet betalen. Bij no show het volle pond. De bedragen van de boete lopen zelfs op tot meer dan 100 euro per persoon. Je moet voor hun zekerheid de gegevens van je creditcard achterlaten anders wordt je reservering niet bevestigd, daar wordt je ook niet blij van.

    Wel wordt het een echt probleem, wanneer je reservering bevestigd is en er dan op de betreffende geen plaats blijkt te zijn. Dat zou ik wel melden.

    Genoeg gemopperd, het gaat bij ons gelukkig eigenlijk altijd wel goed. Succes bij de volgende reservering

  • Esperanza!

    Dank voor de reacties. Ik heb ondanks goede argumenten besloten om toch maar niet te recenseren over het restaurant in kwestie. Ik baseer het besluit op meerdere factoren en gun hen nog een tweede kans. Mocht het wederom spaak lopen, dan volgt er alsnog een kritische tekst van mijn hand, waar ik de aanleiding in meeneem.

  • Sasha

    Ai, ik kende die site eigenlijk nog helemaal niet maar zie dat het ondertussen ook niet meer echt loopt. Eigenlijk het omgekeerde van wat je moet doen met klachten, just turn the other cheek en probeer ervan te leren:
    http://restaurantpromoten.nl/dit-is-hoe-je-om-moet-gaan-met-restaurant-reviews/

Volg deze dialoog via e-mail

Markdown

Om opmaak toe te voegen aan een topic of reactie kan je gebruik maken van Markdown.